也許，一生與酒為伴的人，也會沾染上酒的某些特質。她自然的微笑里包涵著葡萄酒的輕盈與芳香，與她的交流是彷如飲下一杯醇酒般的精神享受。紀女士仿佛自帶一股寧靜甘美的氣場，揮灑自如，能夠影響到周邊每一個人的心境，使其從浮躁逐漸回歸寧靜。

與紀女士結識，源于森濟堂健康產業集團與她創建的吉林通化紅潤實業有限責任公司的一場合作簽約儀式，并有幸在儀式中品嘗到了紀女士親自釀造的數種臻品葡萄酒。人和酒，均給人留下了深刻的印象，乃試以文記之。

她寫就中國葡萄酒行業濃墨重彩的一筆

紀春花女士，是通化著名野生山葡萄酒奠基人之一康榮宦老人的兒媳，家學淵源。她是長白山野生葡萄酒釀造技藝省級代表性傳承人，中國釀酒協會中國農學會優秀釀酒師，國家級評酒委員，國家職業資格鑒定考評員，果露酒釀造高級工程師。這一連串閃耀的光環背后，不僅是常人難以企及的榮耀，更是浸淫一生的堅持與執著。

自1979年參加工作以來，紀春花女士已經在葡萄酒釀造行業打拼了四十余年，積累了豐富的理論經驗和實踐經驗，憑借個人的天賦及后天的努力，得到了業界的肯定，在國內外獲得了多項榮譽與獎項，一舉奠定了通化地區野生山葡萄酒釀造技藝領航人的地位，同時也為通化，乃至全國葡萄酒產業的發展和葡萄酒文化的推廣做出了突出的貢獻。

她參與制定了《中華人民共和國山葡萄酒國家標準》和《中華人民共和國地理標志產品通化山葡萄酒國家標準》;她被中國工業釀酒協會授予“優秀釀酒師”稱號；她是首屆中國精品葡萄酒挑戰賽“年度10佳釀酒師”；她被中國食品協會授予“創新卓越領導者”稱號；她被中國葡萄酒行業評選會評為“最具魅力釀酒師”；她是中國葡萄酒經濟年會上的“最具魅力中國葡萄酒天使”！

女性特有的細膩，是釀酒行業中的一抹亮色

提到釀酒師，很多人心目中可能還抱有電影《紅高粱》中的印象——高粱酒的甘烈，釀酒漢子的奔放，無拘無束的野性呼喚而出。

然而，紀春花女士為我們詮釋了釀酒師的另一種可能——葡萄酒的醇美，女釀酒師的風雅，淡然悠遠的酒中風情與意境。

二者沒有高低，皆是美的。

“其實女性更適合從事這個行業?！奔o女士曾經這樣說：“因為釀酒師需要有耐心和責任感，同時在嗅覺、味覺等方面要靈敏，能隨時感知葡萄酒發生的細微變化。而研究表明，女性的味蕾比男性更加敏銳，感受力更加細膩，釀酒工作因此也會更加細致?！?/span>

　　作為“長白山野生山葡萄酒釀造技藝”省級代表性傳承人，紀女士還是推崇傳統工藝釀酒。傳統工藝手工化操作較多，操作也較為繁瑣。所以傳統工藝控制中不追求產量，以自然生成的品質為目標，既保證了口感，又可以減少對自然生態資源的破壞。

“從葡萄采摘到葡萄酒裝瓶，每個環節我都能體會到滿足感?！奔o女士對傳統工藝釀酒有著深刻的感情?！叭止に嚻叻衷?，沒有好的原料與原料管理，好葡萄酒就只能是夢想。作為釀酒師，制酒的每一環節都非常重要，就像對待新生命一樣，需要時時刻刻呵護才能良好成長?！?/span>

守護紅色國酒初心，還原紅色國酒本色

　　正是因為有這樣一批以紀女士為代表的，辛勤耕耘的釀酒師，為葡萄酒行業開辟了朝氣蓬勃的新生代，通化葡萄酒產業得以良性發展，在世界范圍內贏得了不菲的知名度與美譽度。

上世紀初，在長白山下，鴨綠江畔，勤勞智慧的通化先民，采來深山老林中的野生山葡萄，釀起了香甜可口的山葡萄酒……輾轉百年，通化葡萄酒歷經沉浮，積淀的是歷久的醇厚，飄逸的是彌新的芬芳。

作為中國最早的葡萄酒之一，通化葡萄酒見證了新中國歷史的諸多巔峰時刻。從新中國第一屆全國政協會議晚宴用酒，到1949年建國國宴用酒；從國慶十周年“國慶用酒”到尼克松訪華指定用酒，從飛往聯合國的首航到款待撒切爾夫人……通化葡萄酒和茅臺酒一樣，幾乎見證了共和國的每一個精彩故事，她不可復制的傳奇性使其成為中國葡萄酒的代表！

“守護紅色國酒初心，還原紅色國酒本色”，這是紀春花女士的初心，也是她經營企業的宗旨。為傳承和發揚通化葡萄酒品牌，規范通化葡萄酒生產技術、推進區域特色產業提質增效，紀女士于2017年成立了通化市紅潤實業有限責任公司，并創立了“春花紀”“源生緣山”紅酒品牌，旨在通過精細管理、技術傳承、產業升級，為野生山葡萄酒行業的規范化發展做出應有的貢獻，也以此實現創業、傳承、發展的遠大抱負。

多年來，紀女士以傳承和發揚通化釀酒工藝為己任，組織研發了上百個品種的各類酒款。其中，她研發的威代爾白冰葡萄酒榮獲2019年國際精品酒挑戰賽大金獎！軒妮婭冰白葡萄酒榮獲國際金質獎，以及“中國年度十大葡萄酒”，更蟬聯國際領袖產區葡萄酒質量大賽金獎！雅羅白葡萄香型白酒，榮獲布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎！冰白葡萄酒獲得克隆賓杯國際葡萄酒金獎！通化干紅葡萄酒被評為省級優秀產品三等獎！她參與研制開發的野玫瑰山葡萄酒榮獲中國食品工業協會科學技術獎！

聞之神清氣爽，飲之芳華滿腔

在森濟堂集團與紅潤實業合作儀式上，除了品嘗到了威代爾白冰葡萄酒、北冰紅紅冰葡萄酒、赤霞珠干紅葡萄酒等美酒之外，也通過紀女士的講解，了解到了通化葡萄酒的不凡之處。

　　這幾款葡萄酒產于鴨綠江河谷，地處集安，位于北緯41°，與法國著名的羅訥河谷和美國納帕谷的緯度相當，同屬世界葡萄、葡萄酒黃金生產帶，是通化葡萄酒產業的重要產區。鴨綠江河谷產區最大的優勢在于可以做山葡萄冰酒。冰酒工藝需要足夠的糖度。要達到這種糖度，一定要讓葡萄在樹上留到冬天，使葡萄里的水分凝結成冰，在零下8攝氏度的時候采收，通過帶冰壓榨得到濃縮的葡萄汁，從而制成成本較高的山葡萄冰酒。這里產的葡萄酒，富含人體所需的氨基酸和微量元素，礦物質成分也比其他歐亞品牌更高，還可以起到防治心腦血管疾病的作用，此外，對人的肺、胃、乳房等肌體健康有著獨特的保健作用，是人體抗衰老的生力軍。

“剛”“柔”并濟，共譜中國野生山葡萄酒新篇章

據說人對事物第一印象的形成，只需要7秒。當人與酒第一次出現在你面前，晃杯，聞香，輕飲。如果以酒喻人，也許紀春花女士恰如她親手創造的一款款名酒，醇和，柔美。

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森濟堂，以大愛行大事，以“森林康養，濟世惠民”為理念，以“均衡管理”為指導思想，以“森濟堂——讓身心更健康！”為目標，開發運營生態食品、森林藥材、休憩康復、文化旅游、自然家居、創意規劃六大板塊的12大類595個品種，以“B2C+O2O”模式強勢締建世界森林康養產業的卓越企業生態圈。

8月3日。紀春花創立的紅潤實業與森濟堂集團在哈爾濱簽訂“OEM”合作協議，雙方在資源上進行詳細分工，紀春花騰出更多精力進行產品研發，森濟堂全面負責產品銷售，共同打造“森濟堂”牌野生山葡萄酒品牌，讓國人尊享生態美酒福祉。

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當好產品遇到好平臺，當“柔”攜手“剛”，博大的能量將迸發而出。柔,能讓你贏得人心,未來的路越走越寬；剛,能讓你贏得尊重,未來的路越走越堅定！

四十余載精心釀，換得酒香滿中華！紀春花女士以大國工匠精神不斷續寫通化葡萄酒的傳奇。

堅信，通過此次紀女士與森濟堂集團的強強攜手，必將平添助力，為通化野生山葡萄酒插上騰飛的翅膀，讓更多人品嘗到至臻美酒，讓紀春花女士的故事被更多人銘記！（中國森林康養產業網副主編 陳浩）